Овощная корзиночка с лососем


Готовила по мотивам  Овощная корзинка
Корзиночку пекла строго по рецепту, а в начинку, вместо жареных овощей, использовала лосось и зелёный горошек.

Продукты:
корзинка:
морковь — 1 стакан мелко натертой (утрамбовать)
картофель — 1 стакан мелко натёртого
кабачок — 1 стакан мелко натёртого
растительное масла — — 2 ст. ложки
соль — 1 ч. ложка
мука — 1/4 стакана

начинка:
твёрдый сыр — 100 г
филе лосося — 200 г
зелёный горошек — 50 г
яйца — 2 шт.
нежирные сливки — 200 мл
соль и специи на свой вкус (готовила без специй)

Способ приготовления:
— овощи натереть на мелкой терке, посолить, через 10 минут хорошо отжать
— смешать овощи с маслом и мукой
— выложить в форму, сформировав бортики (на дно формы положить пекарскую бумагу)

(в рецепте этого нет, но я вспомнив, что когда пекут КИШ, в корзинку для хорошей формы насыпают горох, поверх пекарской бумаги,,,,,, а ещё есть специальные керамические бобы)

Выпекать корзинку при 190 градусах 20 минут

  • взбить яйца и сливки
  • в готовую корзинку на дно выложить часть тёртого сыра
  • выложить лосось и горошек
  • залить смесью сливок и яиц
  • посыпать сыром

Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут

Дождаться когда полностью остынет.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте “Наш дом”

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: