Куриные крылышки
By: SvetaS
Метки: гриль, куриные крылья, шашлыки
Раздел: Блюда из птицы, Рецепты, курица
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 18mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Как и предсказывала Фанни, шашлычная пора началась! И вот еще один вариант приготовления крылышек. Я их делаю в духовке, но так уж повелось, что готовлю только во время приготовления шашлыков. Рецепт взяла у Ирины с Carina-forum, одно из самых любимых блюд моей семьи и гостей.
продукты
куриные крылья 1 кг
белый винный уксус 1 ст.л.
чеснок раздавленный 6 зубчиков
паприка сладкая 1 ч.л.
паприка острая 1/2 ч.л.
лук репчатый 1 шт.
масло оливковое 60 мл
соль по вкусу
приготовление
Лук нарезать секторами.
Добавить к луку раздавленный чеснок, уксус, паприку сладкую и острую, оливковое масло, перемешать.
Положить куриные крылышки в маринад, посолить, и перемешать так, чтобы крылышки все обволоклись маринадом.
Оставить на 3 часа (я всегда оставляю на ночь).
Выложить крылья с маринадом на противень, застеленный фольгой или пергаментом (обязательно, маринад иначе подгорит) и отправить в духовку при температуре 180* примерно на 50 минут. Нужно периодически крылья шевелить, иначе пришкварятся к фольге.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий