Салат с креветками и баклажанами


Салат с Кулинара от irisli. Салат понравился тем, что создает единую вкусовую гамму, не распадаясь на составляющие. Советую подождать вкусных баклажанов! В этот раз я использовала французскую горчицу, но с обычной мне понравилось больше, поэтому в рецепте французскую не указываю.

продукты

нечищенные креветки 200г
баклажан 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
листовой салат 1 пучок
растительное масло 1 ст.л.

заправка:

майонез 1 ст.л.
горчица 1ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик

приготовление

Баклажаны нарезать кубиками, залить холодной водой.
Болгарский перец запечь в духовке. Очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.

Креветки, отварить, остудить, почистить.
Баклажаны пожарить на растительном масле, остудить.
Авокадо почистить, нарезать кубиками.
Помидор порезать.

Салат порезать и положить в салатницу. Сложить туда же все остальные ингредиенты.
Приготовить соус, смешав все ингредиенты в блендере. Залить  салат соусом, перемешать.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: