Салат «Абрикосовый пудель»
Еще один салат от Алисы Донниковой, пришедший к нам из старой Зеленой тетради.
Конечно, его нужно делать в сезон абрикосов, но ждать их уже недолго…
- куриная грудка — 1 шт.
- абрикосы свежие — 500 г
- яблоко — 1
- салатные листья
- орехи грецкие, кедровые или миндаль — 1 ст. л. рубленых
- сметана — 3 ст. л.
- майонез — 2 ст. л.
- соль, сахар — по вкусу
Приготовление
- Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками.
- Так же мелко нарезать абрикосы и яблоки.
- Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль.
- Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в тот раз были кедровые)
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий