Калифорнийский салат
By: Татьяна Грушина
Метки: апельсин, грецкие орехи, изюм, куриная грудка
Раздел: Рецепты, Салаты, салаты с птицей
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 35mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A230 |
Рецепт салата давным-давно вычитала на банке с майонезом «Hellmans». Теперь такого майонеза давно нет в продаже, а рецепт остался на память.
Белое мясо отлично уравновешивается сочным апельсином, зеленый лук привносит толику свежести, и именно майонез здесь весьма кстати нивелирует куриную грудку.
Необходимые продукты:
- Отварное куриное мясо — 1 филе грудки
- Апельсин — 1 шт.
- Зеленый лук — несколько перьев
- Изюм, грецкие орехи — по горсточке
- Майонез
- Изюм промыть и замочить в горячей воде.
-
Апельсин почистить и по желанию освободить ломтики от белых пленок. (я пропускаю этот этап, чтобы салат не слишком потек). Нарезать небольшими кусочками.
-
Куриную грудку порезать кубиками, орехи порубить, зеленый лук нарезать мелкими перьями. Добавить размоченный изюм.
- Для этого салата я делаю свой майонез. С лимонным соком.
- Заправить салат.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта — на сайте «Наш дом».
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий