Охота на пиранью


Честно говоря, я совсем забыла про рецепт этих необычных и  очень вкусных котлеток. про него мне (уже традиционно) напомнила Татьяна, ну а уж благодаря Кисуле я расстаралась. Очень хороший рецепт на каждый день — просто и с изюминкой.

продукты

  • филе минтая 1 кг
  • рисовая мука 6 ст.л
  • яйцо  2 шт.
  • укроп пучок
  • луковица 1 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • сухе вино 2 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • соль, сахар, перец, по вкусу

 

приготовление:

Пропустить филе и луковицу через мясорубку.
Смешать рыбный фарш с рисовой мукой, яичными желтками, 2ст. л растительного масла и мелко нарубленной зеленью.
Отдельно взбить белки с 1/2  ч.л. сахара. Добавить в рыбную массу, поперчть, посолить, добавить соевый соус, вино.

Сформировать котлетки и жарить на растительном масле по 1о мин.  с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: