Яблочно-имбирный суп на курином бульоне
By: Кисуля
Метки: апельсин, диетический, имбирь, куриный бульон, необычный суп-пюре, суп с рисом, фруктовый суп с рисом, яблоки
Раздел: Диетические блюда, Рецепты, Супы
Этот приятный, лёгкий, но в то же время, довольно сытный кисло-сладкий супчик с пикантной острой ноткой имбиря очень понравился моим домашним. Можно есть в любое время дня совершенно не опасаясь за стройность фигуры
Продукты:
бульон куриный 500 г
яблоки 2-3 шт. (крупные)
апельсин 1 шт.
рис отварной 250 г
имбирь
корица
перец
соль
сахар
Приготовление:
Яблоки очистить, нарезать крупными кусками, из апельсина выжать сок.
В кипящий бульон положить яблоки, кусочек имбиря (2-3 см), небольшой кусочек палочки корицы.
Через 10 мин, когда яблоки сварятся, имбирь и корицу удалить, а содержимое поместить в блендер, влить апельсиновый сок, и довести до состояния негустого пюре, добавить соль и сахар по вкусу.
Готовый суп довести до кипения и разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить отварной рис, украсить листиками шалфея, апельсиновой цедрой, корицей и молотым перцем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте- на форуме
Добавить комментарий