Нежные рыбные лепешки


Один из самых моих любимых дежурных рецептов. Взяла его у Гренадины на Кукинге и с тех пор это самые любимые лепешки из белой рыбы (из красной кисулины фальшивые отбивные). Снаружи благодаря сыру они зажаристые, внутри мягкие и нежные. Пропорции мои.

продукты

филе белой рыбы (хек, окунь) 400г
майонез 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
яйцо 2 шт.
сыр (Российский) 50г
соль, перец  по вкусу

приготовление:

Филе рыбы нарезать  кубиком 0.5 — 1 см.

Посолить, поперчить, добавить яйцо, муку.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к филе.

Перемешать.
Выкладывать на раскаленную сковородку столовой ложкой котлетки, слегка разровняв (толщиной не более 1 см).

Обжарить с каждой стороны по 7 минут.
Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: