Салат «Золотая рыбка»
By: kanna
Раздел: Рецепты, Салаты, салаты с рыбой и морепродуктами
| Aperture: | f/2.9 |
|---|---|
| Focal Length: | 5.7mm |
| ISO: | 200 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | E5600 |
Ингедиенты:
Берем продукты так, чтобы получилось поровну рыбы, моркови, лука.
Примерно:
— 300-400г рыбы горячего копчения (с красной получается более ярко, но и с белой красиво, можно взять пополам отварной и копченой или к отварной добавить немного копченого сыра для аромата)
— 4-5 шт. крупного репчатого лука
— 3-4 шт. моркови
— растительное масло
— майонез (можно и без него, ведь лук жарится на масле)
— сок лимона
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до светло-коричневого цвета.
Морковь потереть на тёрке, подсолить, сбрызнуть соком лимона и потушить до готовности.
Копченую или отварную рыбу почистить и разобрать на кусочки.
Лук и морковь остудить, перемешать с рыбой и заправить майонезом. При необходимости подсолить.
Салат выложить на блюдо и украсить.
Приятного аппетита!
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий