Куриные палочки


Один из простейших способов приготовить куриную грудку. Этот вариант навеян индийскими рецептами. 🙂 Вариантов маринада и панировки может быть множество. Кусочки куриной грудки не жарятся, а запекаются , что приближает блюдо к разряду полезной еды.

Продукты:

куриная грудка 450-500 г
панировочные сухари 1 стакан
соль щепотка
для маринада:
натуральный йогурт 200 мл
лимон 1/2 шт
зира 1ч.л.
острый красный перец 1 ч.л.
сухой чеснок 0,5 ч.л.
карри 1 ч.л.
имбирь в порошке 0,5 ч.л.
соль по вкусу ( у меня 1 ч.л. «Вегеты»)

Можно использовать готовые соусы или приготовить по своему вкусу.

  1. Смешать йогурт с лимонным соком и специями.

2.Куриную грудку нарезать полосками.

  1. Замариновать кусочки курицы в йогурте, оставить минимум на 30 мин.

4.Смешать сухари со щепоткой соли ( травами, кунжутом, специями на ваш выбор) . Запанировать кусочки курицы , разложить на противне , застеленном пекарской бумагой.

Запекать в духовке при 200-220 гр.Ц , минут 15. Можно перевернуть в середине процесса.

Подавала с двумя соусами

  1. Соус с вялеными помидорами( готовый)
  2. Соус йогурт+соус чили.

Приятного аппетита ! Сочные, в меру пряные с хрустящей тонкой панировкой .

Обсуждение рецепта на сайте

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: