Шоколадные утопленницы
By: Татьяна Грушина
Раздел: Выпечка, Рецепты, кексы, маффины
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 55mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A230 |
Можно сказать, что я коллекционирую рецепты выпечки с грушами. Этот — один из самых эффектных!
Необходимые продукты:
- 170 г. самоподходящей муки (160 г. муки + 10 г. разрыхлителя)
- 30 г. порошка какао
- 200 г. сахарной пудры
- 150 г. растопленного масла/маргарина
- 5 яичных белков
- 1 ч.л. любимого ликера или коньяка
- 12 очищенных мини-грушек
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180?C.
2. Смешать в миске муку с разрыхлителем, какао и сахарную пудру.
3. Добавить в смесь растопленное масло и хорошо смешать.
4. Взбить яичные белки и постепенно ввести в тесто, хорошо перемешивая.
5. Влить ликер (необязательно грушевый, я добавляла амаретто) и размешать.
6. Разложить тесто в 12 формочек.
7. Добавить в каждую формочку грушку.
8. Выпекать 10 минут.
9. Убавить Т до 160C и печь еще 15-20 минут до образования золотисто-коричневой поверхности. (Я пекла при 180C все 30 минут).
- Посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта — на сайте «Наш дом»
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий