Омлет по-флорентийски


Этот омлет — прекрасная альтернатива традиционной утренней яичнице. Попробуйте, не пожалеете!

На 4 порции

•яйцо — 6 шт.
•помидоры (консервированные) — 500г (можно свежие)
•чеснок — 2 зубчика
•петрушка (зелень) — 1 пучок
•базилик — по вкусу
•сливочное масло
•растительное масло
•сыр — 200г
•соль, перец — по вкусу

На сковороде в растительном масле поджарить чеснок.

OMLET2

Когда он приобретет золотистый оттенок, удалить его и положить помидоры, протертые через сито, заправить солью, перцем, добавить нарезанную зелень петрушки и базилика. В течение 15 мин разогревать соус на небольшом огне

OMLET3

В миске взбить яйца со щепкой соли.

OMLET1

Распустить на сковороде 25 г сливочного масла, поджарить очень тонкий омлет до золотистого цвета, снять его. Делать омлеты, пока не закончится смесь.

OMLET4

Затем каждый омлет свернуть и нарезать в виде тонкой лапши. Полить приготовленным соусом из помидоров и зелени и подогревать несколько минут. Подавать к столу в горячем виде под тертым сыром.

FLOR71

Обсуждение рецепта на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: