Рыбный суп по-шведски


Очень вкусный легкий суп. Чудесно согревает в мороз, так что самое время его приготовить! И в мясопустную неделю пригодится. В оригинальном рецепте на сайте Гастронома в этот суп добавляют тмин, но мои домашние тмин не едят, так что я  его не использовала.

продукты

  • Филе семги 200г
  • сливочное масло 20г
  • луковица 1шт.
  • морковь 1шт.
  • картофель 2шт.
  • мороженый зеленый горошек 100г
  • вода 0.5л
  • молоко 1 стакан
  • соль
  • белый перец

приготовление

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Картошку и морковь почистить, порезать кубиками и немного обжарить вместе с луком.

Положить овощи в кастрюлю с горячей водой.
Рыбу порезать и положить в кастрюлю с овощами, добавить горошек, посолить, поперчить.

Варить 15 минут.
Налить в суп молоко, довести до кипения — суп готов.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: