Бурчак-шурпа


Так получилось, что я первое готовлю редко, но вот этот суп из книги «Рецепты красоты. Антистрессовое меню» меня сразу привлек своим внешним видом, несложным приготовлением и многообещающим вкусом. Обещания не обманули, моим домочадцам вкус очень понравился.

мясо — 700г
картофель — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
фасоль консервированная — 1 стакан
томатная паста — 2 ст.л.
лапша — 150г
вода — 2 л
соль, перец

Мясо (баранину или говядину) залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, варить до готовности.

Картошку почистить, порезать кубиком,

опустить в бульон варить минут 10, затем добавить фасоль.
Лук мелко порезать, спассеровать в масле с томатной пастой, добавить в суп, а также добавить и лапшу. Варить еще 10 минут.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: