Тёплый салат с говядиной


Салат очень вкусный, готовится быстро, сытный, вполне заменит полноценный ужин.

DSC03875

Продукты:

(на 3 порции)
говяжья вырезка 300 г
тыква 350 г
кукуруза консервированная в початках 150 г
лук–порей (только белая часть) 1 шт.
помидор 2 шт.
салат (1 пучок)
зелень петрушки и укропа
растительное масло
соевый соус 3 ч. л.
сахар 1 ч.л.
вино сухое белое 100 мл
семена кунжута 1 ч. л.
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Говядину вымыть, обсушить нарезать тонкими пластинами,

DSC03880

посыпать молотым перцем, добавить 1 ст. л. масла и хорошенько перемешать.

DSC03882
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать брусочками, порей нарезать кольцами, каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам, помидоры нарезать дольками. Соевый соус смешать с сахаром и вином. Все продукты подготовить и нарезать заранее, т. к. блюдо готовится мгновенно.

DSC03893

Тыкву обжарить очень быстро на сильном огне, немного подсолить, выложить в отдельную посуду.

DSC03894
В этой же сковороде обжарить говядину, добавить порей и кукурузу, готовить примерно 1 мин.
Влить в сковороду смесь вина с соевым соусом, перемешать.
DSC03896

DSC03898

Добавить помидоры и зелень, огонь выключить, осторожно перемешать.

DSC03900

Выложить салат порционно на салатные листья, посыпать кунжутом и сразу подавать.

DSC03918

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на форуме

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: