Тёплый салат с говядиной
By: Кисуля
Метки: говядина, кукуруза, лук-порей, салат с мясом, тыква, тёплый салат
Раздел: Блюда из мяса, Рецепты, Салаты, говядина
Салат очень вкусный, готовится быстро, сытный, вполне заменит полноценный ужин.
Продукты:
(на 3 порции)
говяжья вырезка 300 г
тыква 350 г
кукуруза консервированная в початках 150 г
лук–порей (только белая часть) 1 шт.
помидор 2 шт.
салат (1 пучок)
зелень петрушки и укропа
растительное масло
соевый соус 3 ч. л.
сахар 1 ч.л.
вино сухое белое 100 мл
семена кунжута 1 ч. л.
соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Говядину вымыть, обсушить нарезать тонкими пластинами,
посыпать молотым перцем, добавить 1 ст. л. масла и хорошенько перемешать.
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать брусочками, порей нарезать кольцами, каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам, помидоры нарезать дольками. Соевый соус смешать с сахаром и вином. Все продукты подготовить и нарезать заранее, т. к. блюдо готовится мгновенно.
Тыкву обжарить очень быстро на сильном огне, немного подсолить, выложить в отдельную посуду.
В этой же сковороде обжарить говядину, добавить порей и кукурузу, готовить примерно 1 мин.
Влить в сковороду смесь вина с соевым соусом, перемешать.
Добавить помидоры и зелень, огонь выключить, осторожно перемешать.
Выложить салат порционно на салатные листья, посыпать кунжутом и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий