Рождественский карп на хлебе

By: SvetaS

Янв 23 2012

Метки: , , , ,

Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/5.6
Focal Length:35mm
ISO:400
Shutter:1/59 sec
Camera:DSLR-A290

Этот простой, но праздничный рецепт дала мне Лена. Оригинальный рецепт взят с сайта PRIVET.CZ, автор Светлана. В Чехии так готовят карпа на Рождество.

Продукты:

карп —  1,5 кг
хлеб крестьянский — половина буханки
пиво — 1 банка 0.5 л
мед — 1/2 ст.л.
лимон — 1шт.
тимьян — 1 ч.л.
помидор — 1шт

Приготовление:

Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.
Натереть солью, перцем, тимьяном.
Поставить хлеб на противень, «насадить» карпа на хлеб

Налить в чашку 150 мл пива и добавить 1/2 ст.л. меда.
Оставшееся пиво вылить в противень и отправить его в духовку на 40-60 минут при температуре 200 градусов .
За время приготовления три раза полить карпа «медовым» пивом.
Когда карп хорошенько зарумянится, вытащить его из духовки и поставить на блюдо вместе с хлебом.
Украсить (я для этого использовала лимон и помидор).

Обсуждение рецепта на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: