Китайский салат с креветками и огурцами
By: Fanny
Метки: китайская кухня, креветки, морепродукты, огурцы
Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты, Салаты
Старый проверенный годами салат из журнала «Гастроном». Очень прост в приготовлении, но очень приятен на вкус.
салатные огурцы — 2 шт.
варено-мороженые очищенные креветки — 200г
уксус — 1 ст. л.
сахар — 0,5 ч.л.
соль — 0,25 ч.л.
укроп — 5 веточек
майонез — 2 ст.л.
тертый хрен — 1 ч.л.
Из уксуса, соли и сахара приготовить заправку, которой полить размороженные креветки.
Огурцы вымыть и нашинковать тонкой соломкой (удобнее всего сделать это с помощью терки для корейских салатов).
Креветки откинуть в дуршлаг, дать жидкости стечь. Перемешать огурцы с креветками, посыпать мелко нарезанным укропом. Смешать майонез с хреном и заправить полученным соусом салат. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать охлажденным.
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий