Сыр из рыбы


Рецепт подбирался на конкурс «Новогодняя сырная феерия» в преддверии года Крысы, дабы задобрить Хвостатую 😀

Необходимые продукты:
филе трески – 300 г
твердый сыр – 100 г
сливочное масло – 200 г
молоко – 2 стакана
луковица – 1/2
горчица – 1 ст.ложка

Способ приготовления:
И так, берем рыбу и отправляем её в кастрюлю, туда же луковицу, лаврушку, мне захотелось бросить душистого перца, и вот он там, заливаем все это молоком, не забыв посолить, варим 10-15 минут.

Рыбу достаем и выкладываем в дуршлаг, остужаем, измельчаем тем, что у вас есть из техники, в оригинале два раза через мясорубку, у меня оказался блендер под рукой. Полученную массу смешиваем с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем по вкусу.

В оригинале рецепта заявлено 200 г масло, мне показалось, что это слИшком, но, попробовав готовый продукт, с уверенностью можно сказать, что 200 г будет в самый раз! Хотя и со сто граммами было оооочень даже неплохо!

Полученную массу в оригинале предлагают выложить в продолговатое блюдо, придав форму рыбы и сделав ложкой узор в виде чешуи, а в заключение охладить в холодильнике. Я само собой постаралась изобразить мышку 😀

Приятного аппетита!

обсуждение рецепта на сайте – Наш дом

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: