Салат «Русалочка»


Когда-то давно в нашем офисном кафе был салат под названием «Русалочка» с тунцом и морской капустой. С тех пор сменилась ни одна бригада поваров в том кафе, и салат этот из меню исчез. А вот в моем домашнем меню он сохранился, и недавно я о нем вспомнила и решила приготовить, но внесла небольшие изменения, благодаря чему старый салатик заиграл по-новому.

тунец в собственном соку (консервы) — 1 банка
горошек зеленый (консерв. или замороженный) — 100г
сушеные морские водоросли «хидзики» /морская капуста
маринованные огурцы — 2-3 шт.
майонез — 1 ст.л.

В оригинальном рецепте, который я когда-то выставляла на сайте Кулинар , использовалась морская капуста, какое количество ее использовать смотрите по вашему вкусу, думаю граммов 100-150, я же в этот раз взяла сушеные морские водоросли (горсть), замочила их в теплой кипяченой воде и минут через 15, когда они набухли, откинула их на сито.
Если вы используете замороженный зеленый горошек, как я, то оттайте его и поместите на 1 минуту в кипящую воду или просто обдайте кипятком. Консервировнный просто откиньте на сито.
Огурчики порезать мелким кубиком и смешать с горошком, водорослями (или морской капустой) и кусочками тунца.
Посолить по вкусу, заправить майонезом и подавать.
Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: