Салат «Русалочка»
By: Fanny
Метки: быстрый салат, морская капуста, тунец
Когда-то давно в нашем офисном кафе был салат под названием «Русалочка» с тунцом и морской капустой. С тех пор сменилась ни одна бригада поваров в том кафе, и салат этот из меню исчез. А вот в моем домашнем меню он сохранился, и недавно я о нем вспомнила и решила приготовить, но внесла небольшие изменения, благодаря чему старый салатик заиграл по-новому.
тунец в собственном соку (консервы) — 1 банка
горошек зеленый (консерв. или замороженный) — 100г
сушеные морские водоросли «хидзики» /морская капуста
маринованные огурцы — 2-3 шт.
майонез — 1 ст.л.
В оригинальном рецепте, который я когда-то выставляла на сайте Кулинар , использовалась морская капуста, какое количество ее использовать смотрите по вашему вкусу, думаю граммов 100-150, я же в этот раз взяла сушеные морские водоросли (горсть), замочила их в теплой кипяченой воде и минут через 15, когда они набухли, откинула их на сито.
Если вы используете замороженный зеленый горошек, как я, то оттайте его и поместите на 1 минуту в кипящую воду или просто обдайте кипятком. Консервировнный просто откиньте на сито.
Огурчики порезать мелким кубиком и смешать с горошком, водорослями (или морской капустой) и кусочками тунца.
Посолить по вкусу, заправить майонезом и подавать.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий